タンドリーチキン

タンドリーチキン
フライパンで簡単に作れます☆ヨーグルトたっぷりで辛クリーミーです❤

材料

鶏もも肉
400g
ヨーグルト
150g
パプリカパウダー
小1/2
適量
ブラックペッパー
適量

1

鶏もも肉に塩コショウをまぶし、フォークを刺し数箇所穴を開ける。ビニール袋に肉、ヨーグルト、調味料を入れ揉み込む。できたら、数時間置く。

2

フライパンに薄く油を敷き、肉を並べ、焼く。調味料は取っておく。表面に焼き色が付いたら調味料を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

3

汁気が少なくなってきたら、火から下ろし、皿に盛る。

コツ・ポイント

軽く蒸し焼きにすると、肉がジューシーで柔らかく仕上がります。

このレシピの生い立ち

インド料理店に行ったとき、とてもおいしかったので自分でも作れないかと。。。
レシピID : 530898 公開日 : 08/03/15 更新日 : 08/03/15

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