おかず素麺~すみそうめん~

おかず素麺~すみそうめん~
酢味噌でいただくちょっとかわった素麺です。
おかずとしてどうぞ。

材料 (3~4人分)

素麺
100g
大さじ2
小さじ2
●砂糖
小さじ2
小さじ2

1

素麺を茹でる。
茹で上がったら水をはったボウルに放つ。

2

1をざるにあけて水切りする。

3

2を食べやすいように一口大にまとめながらお皿に盛る。

4

●を混ぜ合わせて酢味噌を作る。
3とともに盛りつけて完成。

コツ・ポイント

酢味噌はお好みの味加減にしてください。もちろん、市販のものでもOKです。
小皿にとった素麺に必要分だけ酢味噌をかけて食べてください。

このレシピの生い立ち

昔、おばあちゃん家で食べた素麺です。
レシピID : 530913 公開日 : 08/03/15 更新日 : 08/03/15

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