♡農家直伝♡赤大根(20日大根)ピクルス

♡農家直伝♡赤大根(20日大根)ピクルス
赤大根や20日大根(ラディッシュ)をポリ袋で簡単に漬け込めます。色合い鮮やかで箸休めや付け合せにオススメの一品です。

材料 (2人分)

ミニ赤大根(ラディッシュ)
2本(4本)
●お酢
大さじ4
●砂糖
小さじ1
●塩
少々

作り方

1

写真

赤大根や20日大根(ラディッシュ)をきれいに水洗いします。

2

写真

食べやすく、漬け込みやすくなるように一口サイズに切ります。

3

ポリ袋に●の調理料を入れ、手で溶かすようポリ袋を軽く揉みます。

4

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冷蔵庫に半日~3日程度漬け込みます。

※漬け込み時間はお好みで調節して下さい。

コツ・ポイント

試食しながらお好みの漬け込みでお召し上がり下さいませ。色つきの大根や20日大根(ラディッシュ)で漬けると鮮やかに仕上がります。

このレシピの生い立ち

余った赤大根や20日大根(ラディッシュ)をポリ袋で簡単調理してみました。
レシピID : 5309175 公開日 : 18/10/26 更新日 : 18/10/30

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