はと麦もち麦!南瓜とソーセージの雑穀ご飯

はと麦もち麦!南瓜とソーセージの雑穀ご飯

Description

はと麦、もち麦入りの美肌こはん。南瓜とソーセージを加えた子ども向けの炊き込みご飯です。雑穀無しでもOK。

材料 (3〜4人分)

白米
2合
はと麦
大2
もち麦
大2
小2/3
通常の水加減+大2
南瓜
200g
ソーセージ
110g

作り方

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動画レシピ→ https://www.youtube.com/watch?v=Kid40P7GQ_8

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はと麦、もち麦は洗って一晩浸水させるか熱湯に30分ほどつけます。

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白米は洗います。(かまどさん電気を使用する場合は白米は浸水不要です)

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南瓜は小さめに切ります。

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ソーセージは端からカットします。

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鍋か炊飯器に水気を切った白米と雑穀を入れます。
塩を振り、水を加えます。

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南瓜、ソーセージを加えて炊きます。

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蓋をして通常通り炊きます。
かまどさん電気の場合は「雑穀」「2合」でスタートさせます。

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炊き上がったら10分蒸らし(かまどさん電気の場合は不要)底からさっくり混ぜます。

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パセリのみじん切りを散らして出来上がり。
ソーセージの塩分によって塩の量は調節してください。

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お塩の代わりにお醤油少しを加えても美味しいです。

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鶏肉と蓮根の黒酢煮( ID: 5313883 )に添えて。

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南瓜と蕎麦のみの雑穀ご飯 ID: 5230987

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チーズをかけて、卵黄トッピング。カルボナーラ風 ID: 5310496

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枝豆とソーセージの南瓜コロッケ ID: 3912022

コツ・ポイント

動画→ https://www.youtube.com/watch?v=Kid40P7GQ_8
ブログ→ https://www.misublog.com/entry/pumpkin_sausage

このレシピの生い立ち

南瓜とソーセージの組み合わせが好きなので。、
レシピID : 5309236 公開日 : 18/10/26 更新日 : 18/10/30

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