スコップポットパイ りんご&薩摩芋

スコップポットパイ りんご&薩摩芋

Description

パイシート1枚でOKな、お手軽スコップポットパイ。砂糖不使用!みんなでシェアして食べてね~。ハロウィン仕様♪

材料 (4人分(11×19×5cmのグラタン皿1台分))

薩摩芋
200g
りんご
1/2個
レーズン(オイルコーティングなし)
20g
冷凍パイシート
1枚
GABANポピー<ホール>
小さじ1~2
1個

作り方

1

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グラタン皿にレーズンを入れる。

2

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1cmのいちょう切りにして水にさらし、水気を切った薩摩芋をのせる。

3

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4つにくし形切りして薄切りにしたリンゴをのせる。

4

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落としラップをして600wのレンジで6分半加熱。

5

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取り出して、ざっと混ぜて冷ます。

6

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冷凍パイシートは表示通りに戻す。
オーブンは200度に予熱
グラタン皿より一回り大きく伸ばし、

7

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かぼちゃの型で数か所抜く。

8

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グラタン皿の縁に卵白を塗り、

9

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引っ張り気味に貼り付ける。

10

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表面に卵黄を塗る。

11

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抜いたパイシートは、オーブンペーパーを敷いた天板に並べ、卵黄を塗る。

12

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満遍なくポピーをふりかける。(あれば)

13

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200度のオーブンで15分焼く。

14

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完成!

コツ・ポイント

卵は余るので他の料理に使ってください。
甘いものがお好みの場合は、レンジでチンする前に砂糖を加えても♪

このレシピの生い立ち

ID4755631 をアレンジしたものです。
この順に入れてチンすることで
簡単に美味しく仕上がるんです。
(詳しくはID4755631 に)

パイシートが1枚しかなかったので、
こんな感じのスタイルにしてみました。
レシピID : 5309315 公開日 : 18/10/27 更新日 : 18/10/27

このレシピの作者

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪
主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。
日本酒LOVE!
◆2016年よりレシピ エール就任
◆クックパッドアンバサダー2021として活動中

鯖♡同盟:No.15
http://ameblo.jp/mammaru-egao/

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