さんまの塩焼き~大根おろし付き

さんまの塩焼き~大根おろし付き

Description

新鮮なさんまに塩をふり、グリルで焼きました。大根おろしでいただきましょう。

材料 (2人分)

さんま
2尾
大根
100g
大さじ1程度

作り方

1

さんまを軽く洗い、表面のごみやぬめりを取り除く。

2

さんまの両面に塩を振る。

3

魚焼きグリルで弱火で焼き色がつくまで焼く。(5~8分程度)

4

大根は皮をむき、おろし器でおろす。

コツ・ポイント

さんまの両面に塩を振る際は、少し高いところからパラパラとふりましょう。
さんまを焼く時は、家庭のグリル器の使用法に従って調理しましょう。
弱火で焼いた方が、失敗なく焼けると思います。
私は、IHで魚焼きグリル(姿焼き)で、弱火で行いました。

このレシピの生い立ち

さんまが特売でありました。
美味しい塩焼きが食べたくて作りました。
大根も特売で買ったので、大根おろしにして一緒に合わせてみようと思いました。
レシピID : 5310063 公開日 : 18/10/26 更新日 : 18/10/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/10/28

First tsukurepo mark
写真

サンマが安売りしてたので!ごちそうさまでした。

クックH86AFM☆

美味しそうに焼けてますね!さんま脂がのって美味しいですよね♪