ローカーボ☆ベイクドチーズケーキ

ローカーボ☆ベイクドチーズケーキ
 ローカーボなベイクドチーズケーキで、オヤツの時間が楽しみ・・・
 

材料 (8切れ分)

クリームチーズ
250g
エリスリム(ラカント)
70g
大豆粉(エルスターが良い)
70g
クリーム
50g
カスピ海ヨーグルト
50g
2個
20g
小さじ1

1

 クリームチーズをねっとりとした状態にまで柔らかくしておく。
 電子レンジでチンしておく等。

2

 全ての材料をFPかミキサーでよく攪拌しておく。 

3

 型に流し込んで、160~170℃で30分焼く。竹串を指してあまりにも生っぽいようなら、ホイルをかぶせ焦がしすぎないようにして追加で焼く。

コツ・ポイント

 甘味料を使うことと大豆粉を使うことでローカーボに。先達のすばらしいレシピを参考に・・・。大豆粉はエルスターという製品を使いましょう。 豆くさくなくって大変すばらしい製品です。 甘味料にこだわるなら、ラカントより浅○飴からでているエリスリムのほうがミルキーな味わいがくっきり出ますよ。 ラカントはお料理かチョコ菓子に使うといいですね。

このレシピの生い立ち

 口さみしいんです・・・オヤツが欲しいんです(笑)甘党なんで・・
レシピID : 531026 公開日 : 08/03/16 更新日 : 08/03/16

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