レンジで簡単！きな粉たっぷり水まんじゅう
かっちゃん杉
作り方
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1
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露草にグラニュー糖を加えてこし器を通す。
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2
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水を加えて混ぜ合わせる。
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3
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耐熱皿にふんわりラップをかけてレンジで10分チンする。しっかり混ぜ合わせ、さらに2分チンする。
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4
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あんを棒状に伸ばして10等分にする。
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5
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丸める。
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6
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容器に水まんじゅうの生地を3分の1を流し、丸めたあん、そして残りの生地をを流す。
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7
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蓋をして冷蔵庫で冷やし固める。
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8
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型から出して、お好みで、砂糖を加えた きな粉を添えてお召し上がり下さい。
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コツ・ポイント
露草は、葛粉に寒天などが入った水まんじゅうの粉です。製菓材料のお店に売っています。レンチンしている間にあんを丸めます。生地が柔らかいようなら、ラップをとって、追加て1分チンしてかき混ぜて下さい！きな粉に加える砂糖は少なめがいいかな？
このレシピの生い立ち
季節外れですが、夏にいっぱい作った水まんじゅうです。寒くなったので、きな粉をたっぷりかけて、信玄餅みたいに食べました(^｡^)
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
かっちゃん杉
