ハワイ土産風ショートブレッド

ハワイ土産風ショートブレッド

Description

ハワイのお土産で有名なクッキーを食べたくて。
バターは高いので、安価なサラダ油で試作してみました。

材料

薄力粉
200g
サラダ油
80g
砂糖
50g
3g
卵(全卵溶いたもの)
大さじ2
チョコレート
適量

作り方

1

サラダ油に砂糖と塩、卵を入れ混ぜる

2

薄力粉を振るいながら入れ、かき混ぜひとまとめにする

3

冷蔵庫で30分程度寝かせる

4

クッキングシートに挟み、生地を伸ばす※ポロポロとまとまりにくい生地なので、挟んで伸ばすことをおすすめします

5

写真

お好きな型で型抜きして、150度に予熱したオーブンで20〜25分焼きます

6

写真

湯煎で溶かしたチョコレートをくぐらせて、クッキングシートの上で冷やすと完成

コツ・ポイント

まとめたり、伸ばす工程がやややりにくいですが、型抜きしてしまえば焼くだけなので簡単です

このレシピの生い立ち

ハワイのお土産で有名なクッキーを食べたくて作りました
レシピID : 5310679 公開日 : 18/10/27 更新日 : 18/10/29

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