活力なべ☆里芋とイカの煮物☆の画像

Description

ゼロ活力なべ使用レシピです(^-^)一般の鍋や圧力鍋でも加熱時間をアレンジしてご活用下さい!

材料 (1〜2人分)

15個くらい
1/2杯(1センチ輪切)
⚫生姜
5ミリ程度(千切り)
⚫醤油
大1.5
⚫酒・みりん・砂糖
各大3
200ml

作り方

  1. 1

    ⚫を活力なべにに投入して沸騰させます

  2. 2

    ①に里芋とイカを投入し蓋をして赤おもりをセット→おもりが激しく振れたら弱火で1分→消火

  3. 3

    ピンが下がったら蓋を開け、具を取り出す

  4. 4

    点火して煮汁を煮詰めて半分程になったら、再び具を戻して絡めて出来上がり

コツ・ポイント

里芋は剥いて真空パックにされたものを使用しました。大きいものは直径3センチ程度にカットして使用して下さい(^-^)
具を入れたまま煮詰めると煮崩れたりイカが硬くなるので一旦取り出してくださいね。

このレシピの生い立ち

活力なべを買ったのでレシピ研究中です。
レシピID : 5310728 公開日 : 18/10/27 更新日 : 18/10/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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Aオリゼー
美味しくいただきました!また作りたいと思います!
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5peaches
活力鍋であっという間に!味がしみておいしかったです^^ いただき物の里芋と安売りの小イカで作ってみました。
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明日も晴れ
圧力鍋でもうまくいきました。美味しかったです。ありがと〜。
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ぽれぽれ2000
活力鍋加圧1分でイカはやわらか里芋も味しみしみ!らくちんレシピでした、ありがとう♪