ソラマメのピラフ

ソラマメのピラフ
ソラマメって春の味がしませんか?
彩りもきれいだしめっちゃおいしい!
ぜひぜひお試しあれ~!

材料 (2人分)

1カップ
ソラマメ(さやなし)
150g
玉ねぎ
1/8個
バター
大さじ2
1個
1カップ強
塩・こしょう
少々

1

写真

米は洗って水気をきっておく。
ソラマメを下ゆでし、薄皮をむく。
玉ねぎはみじん切りにする。
湯にコンソメを溶かし、スープを作っておく。

2

写真

鍋におおさじ1のバターを溶かし、玉ねぎを炒める。米を加えてよく炒める。

3

写真

2にスープを加え、塩・こしょうを振り、蓋をして強火で煮る。沸騰したら弱火にして10~15分煮て火を止める。

4

写真

フライパンにバター大さじ1を溶かし、ソラマメを炒める。塩・こしょうをする。

5

写真

3を10分ほど蒸してから、4のソラマメを加えて混ぜ合わせて出来上がり

コツ・ポイント

そら豆が出始めましたね。

このレシピの生い立ち

レシピID : 53109 公開日 : 02/05/12 更新日 : 03/03/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」