カボチャと黒豆のチェーの画像

Description

ベトナムスイーツのチェー。ほんのり甘くて心を癒すデザートです!

材料 (4人分)

カボチャ、サツマイモ
合わせて100g
黒豆の甘煮
100g
砂糖
少々
小さじ1

作り方

  1. 1

    カボチャは角切りにし、電子レンジ600Wで3分加熱する。

  2. 2

    サツマイモは皮をつけたまま角切りにし、浸かる位の湯に砂糖を入れ、酢を加え甘く煮る。仕上がったらザルに入れ湯を切る。

  3. 3

    ココナッツミルクと牛乳を鍋に入れ温める。1、2を入れ、弱火で10分煮る。

  4. 4

    ココナッツミルクが少しとろっとしたら、黒豆の甘煮を入れてできあがり。

コツ・ポイント

黒豆の甘煮は市販のものでOKです。
タピオカなどを入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

北海道厚沢部町のおいしいレシピ「Assabu キッチン」の一品です。
レシピID : 5311061 公開日 : 18/11/06 更新日 : 18/11/06

このレシピの作者

北海道
北海道が誇る安全でおいしい食材をさまざまなレシピとともに紹介していきます。

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クックUVUCZD☆
カボチャココナッツミルク

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