ツナサモサ

オヤツによし、ビールのつまみにも
とってもイイ可愛いスナック(*^-^)

材料 (4人分)

ツナ缶
1/2缶
ジャガイモ
1個
みじん切りのタマネギ
1/4個分
小さじ1/2強
餃子の皮
24枚
小さじ1/4
コショウ
少々
サラダオイル
2カップ

1

洗ったジャガイモを皮のままラップに包み、
  電子レンジで3分前後加熱する
  竹串がスーッと通るようになったら、熱いうちに皮をむいて
  ボウルに入れ、フォークの背などでつぶす

2

ツナは缶汁を切って、タマネギのみじん切りとともに
  ①に加えてよく混ぜ、カレー粉をふり、塩コショウで味を調え
  12等分する

3

餃子の皮の真ん中に②のタネをのせ、周りに水を付けた
  もう一枚の餃子の皮をかぶせる
  周囲をぐるりとフォークで押さえ、しっかり閉じる

4

サラダオイルを熱して③を入れ、中火よりやや弱火
  きつね色に揚げる
  

コツ・ポイント

平野レミさんのレミパン鍋で
何度も作っています。
中身は、ツナだけでなく、定番の挽肉に
することが多いかな?
アレンジがきくので、アレコレ種類を
増やしても良いかも(*^-^)

このレシピの生い立ち

レシピID : 53111 公開日 : 02/05/12 更新日 : 02/05/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」