☆ご馳走☆鶏手羽元のお酢煮
Description
さっぱりなのにガッツリ。お酢煮ですが、酸味が苦手な方でも大丈夫です。汁気多めにすることで、冬でも冷めにくくなります!
材料
10本〜13本くらい
出汁(水+顆粒出汁でも)
400㎖
生姜
1/4個
ニンニク
2カケ
☆酢
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆醤油
大さじ3
☆砂糖
小さじ1/2
☆みりん
小さじ2
☆オイスターソース
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
ニンニクと生姜はすりおろしを使うことで、さっぱりからガッツリになります。生のものを、そのまま煮込んでも大丈夫です。その場合は、鶏肉を入れる前のタイミングで入れてください!また、あえて汁気を多くし、冬でも冷めにくいようにしています!
このレシピの生い立ち
お酢煮にするとさっぱりしてしまいメインにするにはボリュームが足りないので、ニンニクと生姜のすりおろしを加えてパンチを足してみました!(´∀`)