長芋と豚肉のオイスターソース炒め

長芋は皮をむき、厚さ7ミリのイチョウ切りにして、水にさらす。

エリンギは厚さ5ミリの斜め切りにする

豚バラ切り落としは長さを5センチ程度に切る。

フライパンを温めて、バターを入れ、豚バラ肉を色が変わるまで炒める。

しっかり水を切った長芋とエリンギを入れて、混ぜ合わせながら炒める。

合わせ調味料を入れて全体に行き渡らせ、とろみちゃんでとろみをつけて、出来上がり。