スープジャーで♡フンワリ卵の中華スープ♪

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   スープジャーは熱湯を入れて5分以上温めておきます。

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   手早く出来るように材料を揃えます。
   

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   鶏肉は小さめ削ぎ切り、カニカマはほぐし、春雨は半分にキッチンばさみでカット。

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   きくらげも、戻るとビックリするくらい膨張するので、キッチンばさみでバリッと小さく分割しておきます。ネギは小口切りに。

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   お鍋に水、香味シャンタン、鶏肉、カニカマを入れて一煮立ち。塩コショウで味を整えておきます。固い野菜があればこの時入れて。

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   水溶き片栗粉（片栗粉を分量外の小さじ1の水でとく）を回し入れ、素早くかき混ぜます。
   

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   溶き卵を回し入れ、一煮立ちしたらすぐ火を止めます。

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   スープジャーのお湯を捨て、残りの材料♡を全て入れたら

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   そこへ熱々のスープを入れて直ぐ蓋をします。

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    あとはランチタイムを楽しみに待ちましょう♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち