りんごの皮&レーズンのWパワー酵母

りんごの皮&レーズンのWパワー酵母
廃材利用にもなる酵母だけど、発酵力は抜群です!香りもフルーティ~

材料 (500mlのビン1つ)

りんご(皮)
1つ分
レーズン
20g
砂糖
大さじ1
150ml

1

写真

すべての材料を熱湯消毒したビンに入れます。すべての材料がかぶるように水の量を調整してください。

2

温かいところに置いて、1日に1回軽く振ります。3日目くらいから泡が立ってきます。

3

写真

2日目からりんごの皮の色が抜けていきます。

4

あけるときにプシュッと勢いよく泡だって来たら出来上がりです♪さぁ、パンを焼きましょう~

コツ・ポイント

私は寒い時期は冷蔵庫の上においています。でも、あまり見ないところなので振り忘れやお客さんがくるときは気を付けて下さい!ちょっと恥ずかしいかもですΣ(-∀-;

このレシピの生い立ち

できるだけもったいなくない材料で酵母を作って見ようと思って、どうせ捨ててしまうりんごの皮とちょこっとのレーズンで酵母を作りました☆
レシピID : 531163 公開日 : 08/03/16 更新日 : 09/02/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」