手まりむすび弁当(ベーコンライスボール)

小ぶりでカラフルなおむすび。子どものお弁当やパーティにおススメです♪

材料 (3個分)

ご飯
ご飯茶碗1杯分
バター
大さじ1
エノキダケ
20g
ベーコン
3枚(各8㎝長さ)
塩、コショウ
各少し

1

ご飯にバターとみじん切りにしたイタリアンパセリを加え、切るように混ぜる。

2

エノキは根元を落としてほぐし、フライパンを熱してベーコンと一緒に軽く炒め、塩、コショウをふる。

3

ラップ中央に②のエノキ1/3量を置き、ベーコン1枚を重ねる。①のご飯1/3量をのせ、ラップで丸く形作る。同様に2個作る。

コツ・ポイント

ラップでキュッと絞って、ラップの端をカラフルなテープでとめたら可愛さUP!!

このレシピの生い立ち

子どものお弁当を考えてるときに雑誌でこのレシピをみつけました。私はエノキを髪の毛のようにして置き、ノリで顔をつくりキャラ弁にしてます。
レシピID : 531189 公開日 : 08/03/16 更新日 : 08/03/16

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