オイルサーディンとホウレン草のオムレツ
メサ吉
作り方
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1
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たまごと牛乳、マヨネーズ、塩コショウをよく混ぜます。
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2
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オイルサーディンを5ミリくらいに刻みます。
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3
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ホウレン草を茹でて水気を絞って5センチぐらいに切っておきます。
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4
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熱したフライパンに油をひいて、たまごを流し入れ、ホウレン草、刻んだオイルサーディンを入れて、蓋をして弱火で火を通します。
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5
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オムレツの形に整えてお皿に盛りつけます。
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コツ・ポイント
フライパンに蓋をして、弱火でふっくら焼き上げると良いと思います。
このレシピの生い立ち
オイルサーディンをオムレツにしたら美味しいかなと思い、作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
メサ吉
