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ピーラーで皮をむく。
人参もピーラーで薄切りに。ベーコンは適当に角切り。
鍋にバターを溶かす。中火
ベーコンを入れ炒める。
他の材料も入れ、炒める。
水を入れ、鶏がらスープを入れる。沸騰したら灰汁をとる。5-10分煮る。
胡椒を振り、トマトと水菜を少量添えて、出来上がり。