しめじとカニ缶のマカロニグラタン

しめじとカニ缶のマカロニグラタン

Description

しめじをたっぷり入れた秋らしいグラタンです。

材料 (2人分)

しめじ
1/2株
玉ねぎ
1/2個
マカロニ
50g
バター
20g
薄力粉
20g
牛乳
2カップ
カニ缶
小1缶
■塩コショウ
少々
ピザ用チーズ
大さじ4
パルメザンチーズ(粉チーズ)
大さじ2
ドライパセリ
少々

作り方

1

しめじは石づきを取って小房に分け、玉ねぎは薄くスライスする。マカロニは表示通りに茹でておく。

2

フライパンを中火で熱し、バターを入れて(1)を炒める。玉ねぎが透き通ってきたら薄力粉を振り入れる。

3

具材に薄力粉を絡ませながらしっかり炒め、混ぜながら少しずつ牛乳を注ぐ。

4

ダマにならないように注意し、とろみがつくまで混ぜる。そこに■と茹でたマカロニとカニ缶を汁ごと入れる。

5

耐熱皿に(4)を入れ、ピザ用チーズとパルメザンチーズを乗せる。200℃に温めたオーブンで10~15分焼く。

6

写真

表面に焼き色が付いたらオーブンから取り出す。仕上げにドライパセリを振って出来上がり。

7

写真

秋らしい献立です!

コツ・ポイント

オーブンの焼き時間は中を確認しながら調整してください。

このレシピの生い立ち

しめじが微妙に余ってしまったので使い切りました。
レシピID : 5312119 公開日 : 18/10/31 更新日 : 18/10/31

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