玉子焼きの押し寿司風!

玉子焼きの押し寿司風!

Description

鯖の棒寿司の鯖の部分を出汁玉子にしました。ガリと大葉がとても美味しいです。

材料

すし飯
適量
甘酢ガリ
適量
大葉
適量
出汁巻き玉子
2個分

作り方

1

・すし飯をつく。
(2合+簡単酢、大さじ6)
・出汁玉子をつくる。
(玉子2個+だしの素、小さじ1+水、大さじ1)

2

・大葉を用意する。
・甘酢ガリの汁気を軽くきる。

3

・す巻きに大きめにラップを広げ玉子焼き→甘酢ガリ→大葉→すし飯→ラップで包み、す巻きでギュッギュとする。

4

・しばらくそのまま置き、ラップの上から切り分けて出来上り!

5

写真

・鯖の棒寿司
レシピID5308206

コツ・ポイント

ラップを、きつめに巻くこと。

このレシピの生い立ち

鯖の棒寿司を作ったのでついでに作りました。
レシピID : 5312257 公開日 : 18/10/28 更新日 : 18/10/28

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