小麦粉砂糖味噌だけ☆おやつにも☆しそ巻き

小麦粉砂糖味噌だけ☆おやつにも☆しそ巻き
もっちり美味し〜田舎の味♡おかずにもおやつにもおつまみにもなります♡あるものですぐ出来てすごく美味しいのでおすすめです!

材料 (10個分)

しそ
大きめ10枚
小麦粉
70g
砂糖
25g
味噌
25g
50g

1

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ボウルに小麦粉・砂糖・味噌を入れて混ぜ、水を少しずつ加える。(箸を持ち上げた時に、長く伸びるくらいの硬さが目安です。)

2

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シソに1を適量におく。

3

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2をこのように半分に折りたたむ。

4

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170°〜180°の油で揚げます。

5

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きつね色になって、軽く膨らんで、浮いてきたら出来上がり!
揚げすぎると硬くなるので注意!
(画像は3倍量で作りました)

コツ・ポイント

①小麦粉・砂糖・味噌・水を入れて混ぜたら、一度味見をしてみてください。甘めが好きな人は砂糖を足したり、濃い味が好きな人は味噌を足してみてください(^^)
②水は多めにすると柔らかくて揚げるのが大変なので、もったりとするくらいがおすすめです★

このレシピの生い立ち

お母さんから教えてもらいました。分量わからないというので、キッチンスケールを用意して、目の前で細かく測りながら作ってもらいました。
レシピID : 5312398 公開日 : 18/10/28 更新日 : 18/11/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/02/13

First tsukurepo mark
写真

モチモチで美味しい!実家を思い出しました(*´ω`*)

mojyacute

しそ巻きは田舎の家庭の味ですよね♡れぽ嬉しいです!感謝です涙