逆転ホームラン!おから入りハンバーグ

逆転ホームラン!おから入りハンバーグ
50グラムだけ残った挽肉がボリュームおかずに変身!60円で7個完成。

材料 (7個)

おから
50グラム
豚肉
50グラム
ごぼう
20グラム
すりおろししょうが
少々
ねぎ
10グラム
牛乳
大さじ1
卵白
1/2個
★醤油
大さじ2
★砂糖
大さじ2弱
★酒
大さじ2
★水
1カップ

1

ごぼうは、ささがきにして水にさらす

2

おからに牛乳をからめておく

3

ねぎをみじん切りにし、豚肉・おからごぼう・しょうが・卵白をいれハンバーグ型にする。

4

熱したフライパンに軽く油を引き3を片面2分ずつ中火で焼く。

5

★を混ぜて4に入れ中弱火で10分位煮込む。

コツ・ポイント

しょうがを入れると味がグッと上がります。
ごぼうが入るとかおりが増します。

このレシピの生い立ち

たった50グラムの挽肉をアレンジして主役にしてあげたかった。
レシピID : 531255 公開日 : 08/03/16 更新日 : 08/03/16

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