*スプラウトとエッグツナマヨのサラダ*

*スプラウトとエッグツナマヨのサラダ*
料理のトッピングや彩りだけじゃもったいない!健康野菜「スプラウト」がたくさん食べられるサラダ。サンドイッチを作った時に余ったツナマヨ・エッグマヨのリメイクにもピッタリ♪

材料 (2人分)

スプラウト(ブロッコリーの新芽)
1パック
ゆで卵
1個
ツナ缶
1/2缶
プチトマト
5~7粒
マヨネーズ
大さじ1杯
クリーミータイプのごまドレッシング
大さじ1杯
塩・胡椒
少々

1

ゆで卵は殻を剥き、タマゴカッターで十字に切ってほぐし、油を切ったツナと塩・胡椒、マヨネーズと和えておく。プチトマトは半分にカットする。

2

スプラウトは根元を落として水洗いし、ザルにあげて水気を切る。(サラダスピナーがあると便利)

3

ボウルにエッグツナマヨ・スプラウトを入れて、ごまドレッシングを加えてよく混ぜる。最後にプチトマトを加えて軽く合わせる。

コツ・ポイント

ツナはしっかり油を切り、スプラウトの水気もしっかり切ることで、美味しいサラダになります。ドレッシングで和えるとスプラウトはすぐにしんなりしてきますので、召し上がる直前に作るといいと思います。スプラウトの代わりに貝割れ菜でも美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

サンドイッチに使ったエッグツナマヨの残りをサラダに使おうと思って考えました。ただマヨネーズで和えるのではなく、ごまドレを加えて風味とコクをプラスしました。
レシピID : 531264 公開日 : 08/03/16 更新日 : 08/03/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/03/25

写真

ささっと作って、ぺロッと完食☆ ごちそうさまでした♪

ぴおっと

ゴロゴロトマトが食欲そそりますね~♡美味しそうなれぽ感謝^^

08/06/13

First tsukurepo mark
写真

トマトなくて生ハム入れました。サンドイッチの具によさそうね♪

gao_chan

生ハムのピンクが効いてますね♪がおちゃんありがとう^^!