簡単!みず菜の煮浸し風

簡単!みず菜の煮浸し風
あっさり、さっぱりと食べられるのが一番です。

材料 (3人分)

みず菜
1袋
油揚げ
1枚
3カップ
○酒
大さじ1
○醤油
大さじ3

1

油揚げは熱湯をかけて油抜きし、半分にしてから三角に切り、それを更に三角に切る。

2

みず菜は長めに切りそろえる。

3

だし汁に○を入れて沸騰させたら、油揚げを入れて弱火で5分位煮て、火を止めてからみず菜を入れて味をなじませて出来上がり。

コツ・ポイント

みず菜は煮すぎると色が悪くなるので、火を止めてから入れる。

このレシピの生い立ち

みず菜の歯ごたえが好きなので、考えました。
レシピID : 531289 公開日 : 08/03/16 更新日 : 09/02/07

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