✿簡単和風きのこスパゲッティー✿

✿簡単和風きのこスパゲッティー✿
大好ききのこのスパゲッティー♬今日は昆布茶であっさり和風に♡ H20.5.13皆さんのおかげで話題入りさせていただきました✿

材料 (3人分)

スパゲッティー
300g
きのこ(何でも)
あわせて150g前後
玉ねぎ
1/2個~
昆布茶
大さじ1
しょう油
小さじ2
大さじ1
大さじ1.5+大さじ1
刻み海苔
お好みで

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大きめの鍋にお湯を沸かして塩を多めに入れ(分量外)スパゲッティーをゆでます。記載の時間より1分短めにゆでます。

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1をしている間に具の準備です。
きのこは食べ易くほぐしたりスライスして、玉ねぎは薄切りに。熱したフライパンで大さじ1.5のオリーブオイルを入れ炒めます。

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火が通ったらしょう油・酒で味付けして火を止めます。

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3に、茹で上がったパスタをトングなどで直接入れます。湯切りなど気にせず大胆に♡

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パスタの上に大さじ1のオリーブオイルをかけ、昆布茶もふりかけたらフライパンをゆすりながら全体をなじませます。

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味を見て必要なら塩コショウ(分量外)で整え、お皿に盛り付けます。刻みのりをお好みでトッピングして召し上がれ♬

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パスタを入れた後は炒めず油を絡めるだけで出来上がりです。炒めるとパサつきやすくなります。

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理久ちゃんがタコと春菊入りで美味しそうにアレンジしてくれました♪

コツ・ポイント

今回はエリンギ&舞茸です。きのこなら何でも美味しくできます。また、あればベーコンやソーセージ・ハムなど入れても・・・♬
オリーブオイルの代わりにバターを使うとまたコクが出てひと味変わりますね✿

このレシピの生い立ち

冷蔵庫がスッカラカンな、ある日の昼食です☆
我が家のパスタはそんな日に生まれます(ノω`)プププ
レシピID : 531312 公開日 : 08/03/16 更新日 : 09/04/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

203 (183人)

13/03/08

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きのこなかったので、ベーコン入れて作りました(*^▽^)ノ美味♪

♪あじゅ♪

掲載大変遅くなりました。美味しく作ってくれて有難う♡

13/01/18

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簡単に美味しくできました!あっという間にペロリ(^-^*)☆

はぴーふみー

掲載遅れてゴメンナサイ!あっという間にって嬉しいな♡有難う!

12/12/30

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昆布茶を入れると美味しいですね♪我が家の定番になりそうです☆

ひろぼんちゃん

掲載遅れてゴメンナサイ!定番になったら嬉しいなぁ♡レポ有難う

12/12/26

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簡単美味しかったです。ランチにさいこー!

shizuとreo

掲載遅れてゴメンナサイ!リピとっても嬉しいです♡どうも有難う

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