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なすは大きめの乱切りにし、塩(分量外)、こしょう(分量外)をふる。ピーマンは一口大、ソーセージは食べやすい大きさに切る。
①にAを加えて混ぜる。
えのきたけは石づきを取ってみじん切りにし、長ねぎは小口切りにする。
内なべに③を入れて塩、こしょうをふって混ぜ、上に②を汁後と入れて広げ、『自動』キーを押し、【無水調理】を選ぶ。
『<』『>』キーで【メニュー番号45】を選び、『スタート/再加熱』キーを押す。
終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら盛りつけ、お好みでパクチーと糸とうがらしを飾る。