やきとり&やきねぎ?

やきとり&やきねぎ?
こんなに簡単なのに一番美味しい鶏の食べ方かも?おまけのやきねぎで串にささってないねぎ間気分。パリパリの皮が最高!レシピと言うほどではないのですが...地鶏などで作ると肉のうまみがはっきりわかります。

材料 (1~2人分)

とりもも肉
1枚
長ネギ
1本
塩コショウ
適量

1

お肉は厚みを均等にするために切り込みを入れて整える。両面に塩コショウをしっかりめにまぶしておく。
長ネギは3センチくらいに切りそろえておく。

2

写真

ガスコンロの魚焼きグリルにお肉の身を先、皮を後に焼けるように乗せ、周りにねぎを適当に並べる。

3

両面こんがりと焼き上げ、お肉の油を切り、適当な大きさに切って、ねぎと一緒にお皿に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

余計な油が落ちるのでヘルシーです。唐辛子みそなどをつけて食べると美味しいです。みそ1対1豆板醤で即席唐辛子味噌、意外にいけます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 53138 公開日 : 02/05/13 更新日 : 02/05/13

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