豚肉きのこ白菜のとろっと炒め

豚肉きのこ白菜のとろっと炒め

Description

野菜がたっぷりで、少しの片栗粉でとじてあるので、野菜の旨味も閉じ込めてます

材料

豚肉
100g
白菜
1/8玉位
エリンギ
小1本
しめじ
30
もやし
100g
大さじ半分
適量
塩コショウ
適量
小さじ1
片栗粉と水
小さじ2と小さじ1

作り方

1

白菜は1センチくらいの幅のざく切りに、しめじは石づきを取りばらしておく。エリンギは食べやすい大きさに切っておく。

2

写真

フライパンに胡麻油を熱し、豚肉を炒め、少し火が通ったら白菜ときのこをいれ炒める。

3

写真

豚肉に火が通ったら、もやしをいれ、シャンタンと塩コショウをし、最後に濃口醤油をいれて味を整える。

4

写真

味を整えたら、水とき片栗粉を回しいれとろみをつけて完成です

コツ・ポイント

野菜は家にあるものを足してください♪とろみは野菜の水気が出てきたら、いれてくださいね♪

このレシピの生い立ち

パパッと家にあるものでおかずを作りました。
レシピID : 5314187 公開日 : 18/10/29 更新日 : 18/10/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/11/25

First tsukurepo mark
写真

大好きな牡蠣も入れてみました。とろっとした感じもおいしかった‼️

atuko☆

ありがとうございます。牡蠣美味しそう、食べたいです♪