トウモロコシとバニラの包み焼き
作り方
-
-
1
-
薄力粉、強力粉をふるいにかけてボウルにあけて、塩、バターを加えてよく混ぜ合わせる。
-
-
-
2
-
水を少しづつ加えながら、最初はヘラで、馴染んできたら手でよく捏ねる。
-
-
-
3
-
耳たぶくらいの柔らかさになったら一旦休憩。生地を1時間くらい休ませる。バニラビーンズを2つに割いて待機。
-
-
-
4
-
5ミリくらいの厚さに延ばした生地にブラックペッパーをふり、トウモロコシとバニラを乗せて包んでいく。
-
-
-
5
-
200℃に予熱したオーブンで40分焼く。
-
-
-
6
-
パカっとあけて完成。ペティナイフでトウモロコシの身を削りつつ、コーンパンの要領で食べるとすごく美味しいです。
-
コツ・ポイント
五感を研ぎ澄ませ。
このレシピの生い立ち
とうもろこしと目があったから。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)