春菊とカリカリベーコンのサラダ

春菊は葉先を摘んで長さを半分に切り水にさらす。玉ねぎの薄切りも水にさらしざるにあげる。

ベーコンは少しの油でカリカリに炒める。ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。