カロリー気にした唐揚げ♪

カロリー気にした唐揚げ♪
エリエール「カロリーライトキッチンタオル」で油をしっかり吸収!!!安いむね肉でしっとりおいしい唐揚げが出来ました♪

材料 (3人前)

若鶏むね肉
1kg
☆ 塩・こしょう
各大さじ1
☆ しょうゆ
大さじ3
★ 片栗粉:小麦粉
3:1の割合で適量
★ 水
適量
適量

1

鶏肉は食べやすい大きさに切る。二重にしたビニール袋に鶏肉を入れ、☆を加えてしっかり揉み込みます。空気を抜いて2時間ほど味をなじませます。

2

1のビニール袋に★を加えて鶏肉になじませる。出来上がりがカリカリ好みなら水は少なめ、しっとり好みなら水は多めに。

3

揚げ油を170度に熱し、2の鶏肉をくっつかないようにひとつずつ入れて4~5分揚げる。油から引き上げて「カロリーライトキッチンタオル」でしっかり油分を吸収♪余熱で中まで火を通すと肉が硬くならずジューシー♪

コツ・ポイント

エリエール「カロリーライトキッチンタオル」は油をぐんぐん引き込み、抜群の吸収量で、いつもの唐揚げが手軽にカロリーライトになります。

このレシピの生い立ち

夫の誕生日に好物の唐揚げを作ろうと思い、カロリーが気になっていたので「エリエール カロリーライトキッチンタオル」を使ってみました。
レシピID : 531457 公開日 : 08/03/16 更新日 : 08/03/16

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