長芋（山芋）のネギ焼

①-1 材料を混ぜる
長芋はすりおろし、青ネギは小口切りにして①の材料を全て混ぜ合わせる。

①-2 焼く
お好み焼きのように簡単にはひっくり返せないので、小分けして両面を弱火〜中火で焼く。