太刀魚の炊き込みごはん

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   太刀魚を３枚に下ろす。
   

2. 2

   

   皮目を軽く炙る。ご家庭では串に刺してコンロを使ってください。

3. 3

   ゴボウはささがきにして水にさらす。人参と生姜は細めに切る。

4. 4

   

   米にだし汁、醤油、砂糖、ゴボウ、人参、生姜、太刀魚を全て炊飯器にセットする。水の分量は通常の２合炊きの分量です。

5. 5

   

   炊きあがれば完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち