☆にんにくオイル☆（&にんにく醤油）

Name: ☆にんにくオイル☆（&にんにく醤油）
Ingredients: にんにく 適宜; オリーブオイル 適宜; 赤唐辛子 １～２本; （にんにく醤油）; にんにく 適宜; 醤油 適宜; 赤唐辛子 １～２本; だし昆布 ３ｃｍ程度

Description

我が家のにんにくはみーんなオイル漬けにしちゃいます！
にんにくは長持ち、オイルはにんにくの香りが移るので、そのままパスタ・炒め物に使えます♪

にんにく醤油も美味ですよ～☆

チャコレート

材料

にんにく

適宜

オリーブオイル

適宜

赤唐辛子

１～２本

■ （にんにく醤油）

にんにく

適宜

醤油

適宜

赤唐辛子

１～２本

だし昆布

３ｃｍ程度

作り方

1

にんにくの皮をむいて、綺麗なビンに赤唐辛子（唐辛子・昆布）と一緒にいれて、オリーブオイル（醤油）をにんにくが顔を出さない位まで入れる。

※にんく醤油の時は（）内参照
2

【保存方法】
密閉して冷蔵庫で保管。（途中濁りますが大丈夫）
にんにくを出す時綺麗なスプーンで出せば長持ちします
3

【にんにく醤油】

コツ・ポイント

にんにくは、取り出して輪切り・みじん切り・おろし・・・何でも使えます。
オイルはほど良くにんにくの香りがついていて、パスタなどにぴったりです！
香りがきつすぎないので、匂いが気になるときも気兼ねなく使えます。

我が家ではぺペロンチーノ以外は、このオイルのみで十分です♪

しょうゆ漬けで出来たお醤油も、炒め物等に最高です♪
醤油漬けされたにんにくも、おつまみに最高ですよ～♪♪