アルミホイルで放置！簡単ローストビーフ☆

まずはお肉の表面をフォークで容赦なくプスプス刺します。☆の調味料を全体にすり込み、常温になるまで30分程度寝かせます。

弱火であたためたフライパンで片面ずつ焼いていきます。お肉に熱を持たせるために、徐々に中火にします。

赤身部分は余熱で火を通していくので、まずは表面から1〜2cmまで色が変わるまで焼きます。※レア感はお好みで調整

粗熱が取れるまで（大体1〜1.5時間）ほったらかし！仕上がり後、火の通りが気になるようであれば、5秒ずつレンジで調整。

★の調味料、または市販のローストビーフのタレをつけて食べます！