長芋とブロッコリーのみそチー炒め

長芋とブロッコリーのみそチー炒め

Description

長芋とブロッコリーのみそチー炒め

材料 (4人分)

150g
ブロッコリー
1個
豚バラスライス
4枚
ピザ用チーズ
70g
サラダ油
少々
塩・こしょう
少々
みそ
大さじ1
さとう
小さじ2
小さじ1

作り方

1

長芋は皮をむき、1cmの輪切りにして4等分に切ります。

2

ブロッコリーは小房に分けて水洗いし、茹でるか電子レンジで加熱して水にさらして色止めします。豚バラ肉は2cm幅に切ります。

3

耐熱容器にみそ・砂糖・みりんを入れて電子レンジで30秒加熱し混ぜます。

4

フライパンを温めサラダ油を入れて長芋を焼きます。

5

両面を焼いて柔らかくなったら豚バラ肉を入れて焼き、ブロッコリーを入れて塩・こしょうをします。

6

⑤に③のみそだれを入れて混ぜ、ピザ用チーズを入れてふたをし、チーズを溶かしたら出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

音更町で採れる食材を使用したオリジナルレシピが満載。
北国の広大な大地で育まれた四季の恵みをおいしいお料理に♪
レシピID : 5315301 公開日 : 18/10/30 更新日 : 18/10/30

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