ブロッコリーの三色ソテー

ブロッコリーの三色ソテー
本日はバターロール、春雨スープ、チキンナゲット、ブロッコリーの三色ソテー、バナナでした。

材料 (4人分)

ブロッコリー
1株
コーン(冷凍)
40g
ロースハム
40g
バター
大さじ1
小さじ2分の1~

1

ブロッコリーは小房に分けて切り、(芯も使用します)茹でます(3分位)その後色どめにさっと水で冷まします。

2

ハムは短冊切りにしておきます。

3

鍋にバターを溶かしハムをよく炒めコーンも入れ、1も入れます。

4

最後に食塩であじをつけます。味見をして調節してください。

コツ・ポイント

バターで炒めるとコクが出るのでおすすめです。

このレシピの生い立ち

ブロッコリーはお野菜でタンパク質もカルシウムなどのミネラルも取れる万能な野菜です。ビタミンCも豊富で疲労回復、風邪の予防、がん予防、老化防止にもなります。バターでソテーすることによってコクが出てとても人気の副菜です。是非作ってみてください。
レシピID : 5315302 公開日 : 18/10/30 更新日 : 18/10/30

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