みんな大絶賛☆ぶた味噌ごはん☆

みんな大絶賛☆ぶた味噌ごはん☆
いつもは煮ただいこんやこんにゃくにつけて食べるぶた味噌
ごはんに混ぜ混ぜしたら美味でした♪

材料 (3~4人分)

ぶたの細切れ
80グラム
ごはん
お茶碗4杯分
しょうがのみじん切り
小さじ3
☆味噌
大さじ2
大さじ2
☆砂糖
小さじ3
☆醤油
小さじ1/2
ごま
お好みで
ネギ
お好みで

1

ぶたの細切れをみじん切りにする

2

フライパンに油をひきしゅうがを入れ香りがでてきたら1をいれ火が通るまで炒める

3

フライパンの火を止めて2に☆を入れよく混ぜる混ざったら火をつける弱火でふつふつしてきたら混ぜ少し水分がとぶまで混ぜながら炒める
(だいたい2ふんくらいでOK)

4

ごはんに3をまぜまぜして完成♪
ここでお好みでごまとねぎをいれる

コツ・ポイント

3の手順で味噌が焦げないようにしてください
私がつくるぶた味噌は甘めなので甘さを控えたい場合はお砂糖を減らしてください

このレシピの生い立ち

もともとぶた味噌はひき肉で作っていたのにひき肉がない!代わりに細切れで作ったら美味しい☆
このぶた味噌を突然ごはんに混ぜたら美味しいカモと思って作ってみたら美味しかった
レシピID : 531533 公開日 : 08/03/16 更新日 : 08/03/16

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