春野菜とささみのマスタードサラダ

春野菜とささみのマスタードサラダ
キャベツとささみの食べ応えあるサラダです!マスタードがきいてておいしいよ♪

材料 (4人分)

ささみ
1本
大さじ1
キャベツ
4枚
かぶ
2個
【ドレッシング】
マスタード
大さじ1
大さじ2
砂糖・こしょう
少々
小さじ1/2
小さじ1
しょうゆ
小さじ1

1

ささみは酒蒸しする。耐熱皿にささみを置いて、酒をふりかけラップして電子レンジで2~3分加熱でもOK!火が通ったら裂く。

2

鍋に、2cm幅くらいに切ったキャベツとくし型に切ったかぶを入れ、塩少々、水少々を入れて蓋をし、蒸し煮する。火が通ったらザルにあげて荒熱をとる。

3

ドレッシングの材料を合わせて、1、2と共に混ぜ合わせる。
冷蔵庫で冷ましてからの方がおいしく召し上がれます!

コツ・ポイント

かぶの他にもお好きな野菜をキャベツと一緒に蒸して混ぜてもいいかも。

このレシピの生い立ち

NHKきょうの料理のレシピを参考にしました。マスタードと酢との相性がバッチリ!酢がききすぎないように、みりんを入れて味を丸くしてみました!
レシピID : 531534 公開日 : 08/03/16 更新日 : 08/03/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/02/04

写真

ドレッシングを参考に✽マスタードとお酢がいい感じ♬美味です♥♡

かおり♥

おしゃれですね!作っていただいてありがとうございます♪

08/03/27

First tsukurepo mark
写真

さっぱりドレッシングがわたし好み♪ワインにも合いそう♪

もこりこ

つくれぽありがとうございます!