甘〜いさつまいもバター煮の画像

Description

フライパン1つに材料入れて煮込むだけのさつまいもレシピ♪おやつにいかがですか?(^^)

材料

3分の2
砂糖
大さじ4
少々
さつまいも浸るぐらい
バター
20g

作り方

  1. 1

    厚さ1センチぐらい、さつまいもを半切りにします

  2. 2

    切ったらそのままフライパンに入れます

  3. 3

    お水をさつまいもがヒタヒタにかぶるぐらい入れます

  4. 4

    砂糖大さじ4杯と、塩少々入れて火をつけます

  5. 5

    沸騰したらバター20gを入れます

  6. 6

    弱火にして落とし蓋をしながら5分ぐらい煮ます

  7. 7

    焦げないように様子みながらの方がよいです

  8. 8

    水分が飛んだら出来上がりです

コツ・ポイント

水はさつまいもがヒタヒタにかぶるぐらいでOKですが、少ないと沸騰したとき、バター入れる前にパサパサしちゃってて焦げちゃうかもです。塩はバターの塩分もあるので少し、もしくは入れなくてもいいかもです。厚さ1センチぐらいが味が染みてベストでした!

このレシピの生い立ち

以前こちらで拝見して作ったことがあったのですが、レシピ消えちゃったので覚え書きです。さつまいもが余ったので一品に。美味しくて一人で食べちゃう勢いです笑♪黒ゴマかけたら写真映えしそう(^^)笑
レシピID : 5315486 公開日 : 18/10/30 更新日 : 18/10/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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しげその
さつま芋と南瓜で♪バターの塩気が美味しい(*´꒳`*)
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dream1217
娘に大好評!あっという間になくなりました。ありがとうございました
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ゆけり3兄弟
味見したら美味しくて食べ過ぎちゃうꉂ(๑>▽<๑)中坊男子弁に

わあ!お弁当にっ(^^)☆レポありがとうございます♪♪

初れぽ
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ramuneᐝiRo
砂糖の量は調整しましたが甘くてホクホクにできました(^^ゞんまい

ホクホク美味しいですよね!レポありがとうございます(^^)♪