クリームチーズパイ

クリームチーズパイ

Description

甘いチーズクリームのパイが食べたくて、冷凍のパイシートで作ってみました。

材料 (8ヶ)

冷凍パイシート
2枚(18㎝×14㎝)
薄力粉
10グラム
砂糖
25グラム
1個(大)
牛乳
100CC
クリームチーズ
60グラム

作り方

1

薄力粉、砂糖、卵(上に塗る分大さじ1ほど残す)牛乳を泡立て器でよく混ぜる。

2

1を鍋に入れ、弱火で焦がさないように常に混ぜながら、フツフツするまで煮たらあら熱をとる。

3

あら熱がとれたら、クリームチーズを入れよく混ぜて冷ましておく。

4

パイシートを4分の1に切る。
真ん中にクリームを乗せ2つ折にし、周りをフォークで押さえ
残しておいた卵液を塗る。

5

190度のオープンで20分~25分
焼く。

コツ・ポイント

チーズクリームはカスタードクリームが少し暖かいうちに混ぜると滑らかにできます。

このレシピの生い立ち

オリジナルレシピです。
レシピID : 5315761 公開日 : 18/10/30 更新日 : 18/10/30

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