犬用♡簡単!基本のバナナケーキ

犬用♡簡単!基本のバナナケーキ

Description

料理が苦手な私でも作れる、簡単でヘルシー、わんこに安心で優しい手作りケーキです♡面倒な手間は一切無し、アレンジ自在!

材料 (12cm型1個分(8cm位のアルミカップ4〜5個分))

20g
さつまいも
60g
バナナ
130g(中1本分)
1個
大さじ2
大さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    型にクッキングシートを敷く。
    オーブンを180度に余熱しておく。

  2. 2

    写真

    さつまいもの皮を剥いて、1cm弱の角切りにして、水から煮込む。柔らかくなったら冷ましておく。※弱火の方が甘くなります。

  3. 3

    写真

    飾り用にバナナを少し薄くスライス。残りは1cm弱のざく切りにして、レモン汁入れて馴染ませる。変色しないように。無くても可

  4. 4

    写真

    卵を卵黄と卵白に分ける。卵黄のボウルに豆乳を入れて、ハンドミキサー弱で混ぜておく。

  5. 5

    写真

    卵白をハンドミキサーでツノが立つくらいしっかり泡立てる。※ハチミツを1滴入れるとキメ細かい泡になります。

  6. 6

    写真

    4にさつまいもとバナナのざく切りを入れて、ハンドミキサーで食感が残る程度に潰しながら混ぜる。

  7. 7

    写真

    6に、米粉、すりごまを入れて、スプーンかヘラで粉っぽさが無くなるくらい混ぜる。グルテン発生しないよう混ぜ過ぎない

  8. 8

    写真

    7にメレンゲを入れて、泡が潰れないように、切るようにさっくり混ぜる

  9. 9

    写真

    型に流し込んで、薄切りしたバナナを乗せて、10cmほど上から数回落として空気を抜く。

  10. 10

    写真

    180度に熱したオーブンで20分焼く。爪楊枝を刺して液が付くようなら数分多めに焼く。※焦げ目が付くようならアルミをかける

  11. 11

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    10cmほど上から数回落とす。粗熱が取れてから、型から出して冷ます。ラップをかけておく。冷めてから切った断面。

  12. 12

    しっとりさせたい時や、冷凍する場合、卵黄にエキストラバージンオリーブオイルを少量混ぜる。解凍は自然解凍。

コツ・ポイント

①卵はなるべく新鮮な物
②小麦粉でも可。アレルギーの出にくい米粉の方が安心。
③出来れば、有機野菜、有機のすりごまが◎でも、人が食べれるモノであればあまり気にしないで、手に入るもので。
④果物や野菜は色々アレンジ可。
⑤米粉は混ぜ過ぎない

このレシピの生い立ち

バナナケーキが好きでよく作っていたので、わんこ用にアレンジしてみた所、うちの子達やお友達わんこが大喜び♡
レシピID : 5315963 公開日 : 18/10/30 更新日 : 21/07/13

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