減塩 ごま香るきのこ入り味噌汁

減塩 ごま香るきのこ入り味噌汁

Description

1食分の塩分量約0.7㌘です。

材料 (2人分)

しめじ
10㌘
えのき
10㌘
人参
50㌘
油揚げ
10㌘
小さじ1/2
240ml
味噌
小さじ2
白練りごま
小さじ1

作り方

1

人参を細切りにする。

2

しめじは石づきを取ってほぐし、長いのがあれば切る。

3

えのきをしめじの長さに合わせて切る。

4

油揚げは湯通しし、お好みの幅に切る。

5

鍋にごま油を熱し、人参を炒める。

6

人参がしんなりしたら2~4を入れ、炒める。

7

出汁を加え、沸騰させる。

8

火を止め、味噌と白練りごまを溶かし入れる。

9

再加熱し、沸騰直前で火を止める。

10

お好みで青ネギなどを乗せる。

11

完成!!

コツ・ポイント

きのこ以外の具は何でも良いです。

このレシピの生い立ち

低塩でも美味しい料理を食べたくて。
レシピID : 5316206 公開日 : 18/10/31 更新日 : 18/10/31

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