目分量デ作ったパウンドケーキ
ケレス
作り方
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1
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バターは多めでこんなもんで(*゜Дﾟ)ｂ
なんか分量いい加減すぎて自分でもヨクワカラン・・・・(汗
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2
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うちの小さめのどんぶり(*゜Дﾟ)ノ▽
分量もこれぐらいです。
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3
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バターと生クリームを混ぜ合わせる。(分離OK) 小麦粉とベーキングパウダーを泡だて器で混ぜる。
型を使えるようにする(アルミやシートやバターなんかしてね！)
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5
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バター生クリームと2の卵を混ぜ合わせる。オーブンを170予熱であっためる
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6
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3に1の粉をへらでさっくり混ぜて型に入れてオーブンで45分ぐらい焼く。
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7
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生ｸﾘｰﾑの変わりに牛乳を使う場合はバターと混ぜるが大変！少量づつ混ぜ合わせて100cc
混ぜた後は下にたまりやすいから改良せねば(´･ω･｀)
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コツ・ポイント
粉はちゃんとふるうこと！メレンゲはしっかり泡立てること！卵白を最初に泡立てる時に持ち手が丸いと拝むように手ではさんで動かすと手動ミキサーみたいになりますべ(*゜Дﾟ)
できてから1日置いておくと生クリームに入ってたバニラエッセンスが程よく抜けてますた(*゜Дﾟ)ｂ
できてから1日置いておくと生クリームに入ってたバニラエッセンスが程よく抜けてますた(*゜Дﾟ)ｂ
このレシピの生い立ち
生クリームでつくるパウンドケーキをみて作ったら粉っぽいのとパウンドケーキって感じが自分の中でしなかったもので・・・・
まぁ あくまで自分用の覚書ｗ
そのうち本家さんを見つけて参考レシピに載せたいと思います・・・m(_ _)m
まぁ あくまで自分用の覚書ｗ
そのうち本家さんを見つけて参考レシピに載せたいと思います・・・m(_ _)m
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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