あっさり野菜のミルクスープ

あっさり野菜のミルクスープ
残り野菜で簡単に作れるスープです。

材料 (4人分)

キャベツ
1/8くらい
にんじん
1/3本
玉ねぎ
1/2個
魚肉ソーセージ
1本
牛乳
200cc
600cc
2個
塩・胡椒
適量

1

キャベツ、ざく切り
にんじん、短冊きり。
玉ねぎ、ざく切り
ソーセージ、削ぎ切り

2

鍋に水を入れ、[1]の材料と、ブイヨンを入れ、火にかける。

最後に、塩・胡椒、牛乳を入れ、味を整え、出来上がり。

3

コツ・ポイント

小麦粉を使わずに牛乳で、さらっと、作るのがポイントかな・・・。

このレシピの生い立ち

野菜のコンソメスープを作ろうとしたのですが、ここに、牛乳を入れたら美味しいかもと、急遽、変更しおて、出来たのが、このスープ。
レシピID : 531674 公開日 : 08/03/17 更新日 : 08/03/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/01/16

First tsukurepo mark
写真

スープでは無いのですが片栗粉でとじました。美味しく出来ました!

クックZS3FS9☆

アレンジいいですね(≧◡≦)