超楽々 豚キムチ焼きそば 作ります。

超楽々 豚キムチ焼きそば 作ります。
豚キムチとソース焼きそばでお昼食べようとしたけれど、一緒に作ったらどうなるか?という料理人プロ根性が出てしまいました。

材料 (がっつり一人分)

豚バラスライス肉 一口大に切る
4枚
焼きそば用そば麺
1玉
白菜キムチ
適当
もやし
1袋
焼きそば用ソース
大さじ2
大さじ1
塩コショウ
適量
サラダ油
大さじ1
天かす
適量

1

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鍋にサラダ油をひいて強火にかける。
豚バラスライスを炒めて、火が通ればもやしを炒めて塩コショウする。

2

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焼きそばの麺を入れてほぐすために水を大さじ2かけて炒める。

3

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キムチを入れて全体的に混ぜ込む。

4

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焼きそば用ソースを入れて良く混ぜて味をからめる。

5

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適量の天かすを入れて更に炒める。

6

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最後にコチュジャンを入れて麺にからめる。辛いのがお好きな方は量を多くする。皿に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

焼きそば用ソースは甘めの物が良いですね。最後のコチュジャンで味極めします。

このレシピの生い立ち

ソース焼きそばに使うキャベツやにんじんや玉ねぎはいっさい使いません。もやし中心でキムチもお好みの量で大丈夫です。豚バラ肉は外せないですね。
レシピID : 5316804 公開日 : 18/10/31 更新日 : 18/10/31

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