韓国風じゃがいもスープ ~コチュジャン~

韓国風じゃがいもスープ ~コチュジャン~
ジャガイモとコチュジャンを使った韓国風スープです。ピリッと辛く、かつおだしのきいたスープに、ほっくりジャガイモと甘いタマネギがおいしい☆

材料 (2人分)

ジャガイモ
中2個
タマネギ
中1個
A 水
500cc
小さじ1と1/2

1

ジャガイモは1センチ厚さの輪切りに、タマネギはくし型に切る。

2

鍋に、ジャガイモ、タマネギ、Aを入れて煮る。

3

野菜がやわらかくなったら出来上がり。

4

5

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マッシュルーム&白菜で☆

6

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ニンジン&タマネギでも♪

コツ・ポイント

ジャガイモのおいしさが味わえるシンプルなスープです。お好みの野菜を加えても。

このレシピの生い立ち

「中華メインの夕食に、アクセントにあるスープを」と思って作りました。かつおのだしとピリ辛加減が、ジャガイモのおいしさを引き立ててくれます♪
レシピID : 531681 公開日 : 08/03/17 更新日 : 09/02/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

11/06/11

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簡単なのにすっごく美味しい。最近コチュにはまっててビンゴなレシピ

えりんごT

簡単っていいですよね♪アメリカから嬉しいコメントをありがと~

11/03/18

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美味しいコチュジャンスープが出来ました。

りょうたまねぎ

作ってくれてありがとです。おいしくできてよかったぁ♪

11/02/03

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コチュジャンだけでこんなに美味しくなるなんて♪ご馳走さまでした☆

すかいふわり

お助かり調味料ですよね♪具沢山でおいしそうなれぽをありがと~

10/10/04

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ピリ辛スープに玉葱の甘さがおいしかったです。

ゆりYO船長

旦那さまにも喜んでいただけましたか?つくれぽに感謝ですっ♪