即席♪ジェノベーゼ

即席♪ジェノベーゼ
市販のバジルペーストがあれば、パスタとからめるだけ!

材料 (2人分)

スパゲッティ
180g
大さじ2
1片
ほうれん草
1束
バジルペースト(市販)
大さじ2
トマト(サイコロ)
お好みで
塩コショウ

1

鍋にたっぷりお湯を沸かす。
塩(分量外)を入れる。

2

フライパンにオリーブオイルとにんにくスライスを入れ、弱火で熱する。

3

パスタを、パッケージに書いてある茹で時間より一分短く茹でる。

4

フライパンのにんにくが色付いて来たら、ほうれん草を炒め、塩コショウで味付けする。

5

パスタが茹で上がったら、フライパンに移し、バジルペーストを加え、からめる。
茹で汁を加え、味を整える。

6

トマトを入れ、さっとからめて出来上がり。
お好みで、パルメザンチーズや、ブラックペッパーをふってどうぞ!

コツ・ポイント

今回は冷蔵庫の残りのほうれん草を使ったけど、あればベーコンブロックを細切りにして、ほうれん草の前に炒めると、もっとイイ味が出ます!

このレシピの生い立ち

バジルソースを早く使ってしまいたかったので。
レシピID : 531683 公開日 : 08/03/17 更新日 : 08/03/17

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